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1995年01月27日
宇宙食 引き合い殺到 [読売新聞]
宇宙食 引き合い殺到
半永久的に備蓄
阪神大震災以降 注文３倍
アポロ計画やスペースシャトルの機内食として利用されてきたＮＡＳＡ（米航空宇宙局）開発の宇宙食への引き合いが、阪神大震災以降、企業や自治体から殺到している。カンパンなどと比べると割高にはなるが、「半永久的」に備蓄できて買い替えの手間がかからないことや、栄養バランスが取れていることが受け、阪神大震災以降、輸入元への注文はこれまでの３倍強。在庫は尽きかけている状態だという。
この宇宙食はＮＡＳＡと米国の食品メーカーが共同開発した缶詰食品で、調理直後に凍結乾燥して窒素を封入。食品中の水分除去率９８％以上、缶内の残存酸素量平均０．７５％と高度処理されているため、常温保存で半永久的に品質が変わらないという。
日本では１６年前から総輸入元として、セイエンタプライズ社（東京都千代田区）が「サバイバルフーズ２５」の商品名で扱っている。
クラッカーとシチュー３種類の計６缶セット（６０食分）で３万３千８百円。シチューは水か湯を注ぐだけで食べられる。
注文の殺到で、同社の倉庫に約３千セットあった在庫は尽きかけている状態。今月末と３月の入荷分もすでにほぼ予約済み。
これまでも主に企業や自治体に非常食として納入してきたが、阪神大震災を機に、デパートなどから一般消費者向けの引き合いも。３年前から備蓄を進めてきた横浜銀行は「従来の非常食と比べて長期保存が可能なので購入した」と話している。