地震や火山噴火、台風、豪雨、津波といった自然災害が起きた場合、日ごろの備えが大切です。今回は賞味期限の長い非常食をランキング形式で紹介します。ぜひ参考にしてください。

賞味期限と消費期限の違い

食品の袋や容器には、必ず賞味期限もしくは消費期限が記載されています。

農林水産省によると、賞味期限と消費期限は以下のように定義されています。

  • 賞味期限:「品質が変わらずにおいしく食べられる期限」のこと
  • 消費期限:「安全に食べられる期限」のこと

賞味期限は、記載されている年月日が過ぎても、すぐに食べられなくなるわけではありませんが、消費期限は個別に判断する必要があります。

賞味期限も消費期限も袋や容器を開けないで、保存していた場合の安全やおいしさを約束したものです。一度開けてしまった食品は、期限に関係なく早めに食べるようにしてください。*注1

*注1農林水産省「子どもの食育

賞味期限が長い食材おすすめ20選

賞味期限の長さをはじめ避難生活に必要な栄養分、Amazonや楽天市場など各ECサイトの売れ筋ランキング、高評価のレビューを参考に順位をつけました。

1位:サバイバルフーズ バラエティセット(フル)大缶60食

賞味期限25年を誇るサバイバルフーズの全メニューのセットで、クラッカー(910g)×2缶、チキンシチュー(422g)×1缶、野菜シチュー(344g)×1缶、洋風とり雑炊(408g)×1缶、洋風えび雑炊(408g)×1缶が入っています。国内製造で防腐剤は一切使用しておらず、賞味期限が長いため、コストパフォーマンスもよいのが特徴です。

軍事用や宇宙食としても重宝されており、シチューや雑炊はお湯もしくは水を10分程度加えて戻すのですが、フリーズドライ製法のため、水がなくてもそのまま食べることができます。

  • 賞味期限が25年
  • 防腐剤が使われていない
  • フリーズドライ製法で水がなくて食べられる

一見割高に見えますが、数年置きに買い替えるよりコストパフォーマンスがよく、賞味期限を気にする手間も省けて安心です。

購入先:[大缶] バラエティセット

2位:サバイバルフーズ 大缶ファミリーセット60食分

サバイバルフーズの大缶ファミリーセットで、クラッカー(910g×3缶)と、野菜シチュー(344g×6缶)のセットです。避難生活はどうしても野菜不足になりがちです。コクのあるコンソメ味の野菜シチューには、グリーンピース、国産ジャガイモ、ニンジン、トウモロコシなど色とりどりの野菜が豊富に入っています。主食と副食がセットとなっているため、常備食として最適です。

  • 色とりどりの野菜がいっぱい
  • 賞味期限25年
  • 主食と副食の詰め合わせ

賞味期限を気にしなくて済むので、管理が簡単です。大缶ファミリーセットと水があれば食に関する防災対策は安心と言っても過言ではありません。

入先:[大缶]野菜シチューのファミリーセット

3位:レスキューライス4種類12食セット

ラピタのレスキューライス4種類12食セットは、7年保存できるアルファ米です。岡山産の米に九州産のもち米が入っていて、食感がいいのが特徴です。企業・自治会・各種施設の災害用備蓄品としてもおすすめです。

  • 7年の長期保存が可能
  • もち米入りで食感がいい
  • 軽くてコンパクト

米の産地が明確なので安心感があるでしょう。薄味で美味しく、男性でも満足できる量です。非常食だったはずが日常的に食べているという意見があるほどに、味も美味しいようです。

4位:災害備蓄用フリーズドライビスケット

7年保存できるフリーズドライビスケットは、細菌の繁殖を防ぐ醗酵豆乳を使用し、脱酸素剤と窒素ガスを注入してアルミ包装をしています。チョコチップ味の美味しいビスケットは、1包装に4本入っていて、小分けできます。

  • 学校や会社での大量備蓄できる
  • 7年保存できる
  • 小分けも可能

備蓄しているのに、子どもが食べてしまったという声が多く、子ども向けの非常食としてもおすすめです。

5位:ロングライフフーズ 長期賞味期限食品9品セット

ロングライフフーズ長期賞味期限食品9品セットは、賞味期限が6年です。ハンバーグ、豚汁、おでん、きんぴらごぼう、肉じゃがなどがあり、火や水を使わずに、そのまま美味しく食べられます。汁気もあるため、非常食に最適です。レトルトパウチなのでゴミ処理も楽ちんです。防災手帳付き。

  • 味の種類が豊富
  • 水を使わずにそのまま食べれる
  • ゴミ処理も楽

値段もリーズナブルで味も美味しく、レトルトパウチなのでゴミ処理もしやすい点が魅力です。

6位:サタケのマジックパスタ6袋セット

サタケのマジックパスタ6袋セットは、賞味期限が5年です。カルボナーラ、ペペロンチーノ、きのこのパスタの3種類の味で、お湯を加えて3分、水だと約20分で出来上がります。スプーン付なので、食器類がなくても食べることができます。 非常食だけでなく、登山やキャンプなどのアウトドアに持っていく人も多いです。

  • お湯を加えて3分で完成
  • スプーン付き
  • 登山やキャンプにもおすすめ

お湯を注ぐ前には、乾燥剤の出し忘れに注意してください。味はかなり研究されているので、安心です。

7位:井村屋 えいようかん(練)保存用

井村屋のえいようかん(煉)は5年6か月保存できます。 1本(60g)当たり171kcalと高カロリーの食べきり

サイズのミニようかんで、アレルゲンフリー。長期保管用のパッケージは、長期間の備蓄を考慮したもので、暗闇でも見つけやすいホログラムや点字付きで、裏面には災害用伝言ダイヤルの使用方法が掲載してあります。

  • 高カロリーの食べきりサイズ
  • アレルゲンフリー
  • 長期保管用の省エネパッケージ

災害用ですが、とても美味しいので家族からも人気があるようです!被災すると気が滅入ってしまうので、美味しい食事ができるということは、心身共に大切なことでしょう。

8位:カゴメ野菜の保存食セット

カゴメ野菜の保存食セットの賞味期限は5年6か月です。野菜ジュースこれ1本長期保存用6缶、野菜たっぷりシリーズのカボチャ、トマト、豆のスープが各2袋入っています。スープは野菜がたくさん入っていて、食感もよく、塩分も控えめです。封を切らずに3~5分熱湯で温めます。食器に移して食べる形となっています。

  • 野菜不足に配慮したセット
  • 野菜ジュース入り
  • 野菜が大きくて食感がいい

野菜ジュースは甘みと酸味があって飲みやすく、栄養補給ができるのが魅力です。スープは野菜の香りがしっかりするので、食欲をそそるでしょう。

9位:新食感ベーカリー24缶セット

新食缶ベーカリー24缶セットは、賞味期限5年。オレンジ、プレーン、黒糖の3つの味があり、しっとり柔らかな食感が楽しめるソフトパンです。プルトップなので手で簡単に開けられ、開封後すぐ食べることができます。

  • しっとり食感のソフトパン
  • 3つの味が楽しめる
  • 調理不要ですぐ食べられる

乾パンとは違い、ふっくら柔らか食感のパンで食べやすく、災害時でもホッと落ち着けるでしょう。それでいて長持ちするので、とてもおすすめです。

10位:揚げ入りさぬきうどん

香川県のうどん職人が日本で初めてつくった非常食用のさぬきうどんで、5年間保存できます。水も火も一切使わず、つゆのパウチに麺を入れるだけで、開けてすぐ食べることができます。割りばしも付いています。

  • 香川のうどん職人がつくった非常食
  • 割りばし付き
  • 水も火も一切不要

被災時に食欲が落ちてしまった時でも、うどんは食べやすくて腹持ちがいいので、非常食のひとつとしておすすめです。そのまま食べられるうどんは、重宝するでしょう。

11位:尾西の携帯おにぎり4種セット

尾西の国産米100%を使用した携帯おにぎりの賞味期限は5年です。鮭、わかめ、五目ごはん、昆布の4種類の味がセットになっています。握らずにつくれ、手も汚さずに食べることができるのが特徴です。

  • 握らずにできる
  • 国産米100%使用
  • 手も汚さないで食べれる

思わず普段づかいしてしまう程、美味しい非常食です。

12位:サンヨーおかず缶セット

サンヨーおかず缶は、たっぷり五目野菜豆、ひじきふっくら煮、切り干し大根うま煮、牛すき焼き風、たけのこやわらか煮、きんぴらごぼうの6種類を2缶ずつセットにしました。賞味期限は味によって異なるのですが、3年ぐらいを目安にしてください。夕食や昼食の追加の1品としても、お酒のおつまみとしてもおいしく食べることができます。食べきりサイズで、簡単に開けることができます。

  • 6種類のおふくろの味が楽しめる
  • 日常使いもできる
  • 食べきりサイズ

味は若干濃いめで、普段のおかずにも使えます。スマホで賞味期限を管理すると、買い替えの時期を忘れないので、おすすめです。

13位:K&K缶つま10種セット

K&Kの缶つま10種セットです。缶詰の賞味期限は、水産缶詰で製造日から3年、野菜缶詰2~3年、畜産缶詰3年といわれています。いか明太、豚の角煮など、新鮮なこだわり素材を使用したプレミアムなおつまみセットで、非常食だけなく、日常でも美味しく食べられます。

  • こだわり素材をつかったプレミアムな味
  • 日常使いにもピッタリ
  • 賞味期限は3年が目安

保存食としてのイメージを払拭する贅沢な缶詰。好みの味が見つかるでしょう。

14位:九州バランス野菜 野菜乾燥ミックス4種5袋セット

避難生活は野菜が不足がちになるため、乾燥野菜が備蓄されていると便利です。九州バランス野菜は、キャベツ、ホウレンソウ、ニンジン、ワカメなど4種が入っています。国産の厳選野菜ばかりなので安全安心です。野菜はお湯に6分戻すだけでとても簡単で、味噌汁の具やスープなどにも使えます。賞味期限は3か月から半年ぐらいが目安です。

  • 九州で取れた野菜ばかり
  • お湯に6分戻すだけ
  • 野菜不足解消に使える

災害のみならず、感染症などで外出自粛時にも便利です。野菜がいっぱい食べられて、健康にもしっかり配慮できるので、おすすめです。

15位:マルコメ フリーズドライ タニタ食堂監修の減塩みそ汁詰め合わせ

マルコメのフリーズドライ タニタ食堂監修の減塩みそ汁詰め合わせ24食セットです。具材とみそを一緒に乾燥させているため、賞味期限は3~5年ぐらいです。封を開け、お湯を注ぐだけで簡単に出来上がります。タニタ食堂監修のインスタントみそ汁で、味は4種類。1食あたり塩分は控えめとなっています。

  • タニタ食堂監修
  • 具材とみそを一緒に乾燥したので長持ち
  • 塩分控えめ

塩気は強くなく、白みそ仕立ての味付けで飲みやすいです。

16位:トルコ産大粒いちじく ドライフルーツ425g×2袋

トルコ産の大粒いちじくドライフルーツの賞味期限は製造から約半年です。無添加で砂糖不使用のドライフルーツは避難生活には欠かせません。ドライフルーツの中でもイチジクは栄養価が高く、食物繊維が豊富とあって、おやつ代わりにもなります。

  • 食物繊維が豊富
  • 無添加で砂糖不使用
  • おやつ代わりにも

大粒で柔らかく、自然な甘さが感じられるいちじくです。被災時は、栄養確保が第一ですが、おやつとしての糖分も蓄えておきましょう。

17位:梅干し 紀州南高梅 塩分20% 1kg

紀州南高梅1kg入りは、塩分約20%で消費期限は製造から約1年となっています。酸っぱくて塩辛い梅干し本来の味がする完全無添加の梅干しは、夏場の熱中症対策にもなります。塩と梅だけで漬けられています。

  • 完全無添加
  • 塩と梅だけで漬けられている
  • 熱中症対策になる

着色料などは入っておらず、梅と塩だけで漬けられた無添加食品。無添加なのに、消費期限が1年あるのもうれしいポイントでしょう。

18位:三立ホームサイズ カンパン

帝国陸軍から続く日本の伝統的な非常食といえば、カンパンです。缶入りホームサイズの賞味期限は5年。小麦粉などの原料を長期熟成し、発酵した生地を遠赤外線オーブンでじっくり焼き上げました。唾液が出やすくなるように金平糖が入っています。薄めの味ですが、かめばかむほど素朴な味わいが広がります。

  • 日本の伝統的な非常食
  • 金平糖入り
  • かむほどに素朴な味わい

非常食としての昔ながらの大定番です。幼いころから親しまれた味に安心感があるでしょう。

19位:越後製菓 非常用・備蓄用白飯36食

越後製菓の非常用備蓄用白飯は、賞味期限が製造から5年となっています。アルミ外装袋の中には、レトルトご飯200gが6パック入っています。電子レンジか、湯煎で食べることができます。保存料や化学調味料は使用されていません。国内産のお米を魚沼の名水で炊き上げています。

  • レトルトごはんなのに長期保存可能
  • 保存料や化学調味料不使用
  • 魚沼の名水で炊き上げている

一般的なレトルトごはんで、5年保存できるのはこの商品だけでしょう。非常食用の食品は通常のものと味が違うので、違和感があることも多いです。一般の食品で5年保存できるのであれば、それに越したことはないでしょう。

20位:日清 チキンラーメン保存缶2食入り

日清のチキンラーメン保存缶の賞味期限は3年。金属製の缶に「めん」「粉末スープ入りかやくパック」「紙パック」 「折りたたみフォーク」が2食分ずつ入っています。缶を開け、中身を全て取り出した後、めんと粉末スープ入りかやくを紙カップに入れて、熱湯を注ぎ、3分で出来上がります。保存用の缶は湯を沸かすなど、いろいろ使えそうです。

  • 熱湯を注ぎ3分で完成
  • おなじみのチキンラーメン
  • 保存缶も使える

非常時だからこそ、温かなおなじみの味にホッとするもの。保存水などは別で用意が必要です。

賞味期限の長い食材を一覧で比較

賞味期限の長い食材を一覧表にまとめました。

順位食品名賞味期限
保存期間
保存方法
1位サバイバルフーズ バラエティセット(フル)大缶60食25年常温
2位サバイバルフーズ 大缶ファミリーセット60食分25年常温
3位レスキューライス4種類12食セット7年常温
4位災害備蓄用フリーズドライビスケット7年常温
5位ロングライフフーズ 長期賞味期限食品9品6年常温
6位サタケのマジックパスタ6袋5年常温
7位井村屋 えいようかん(練)保存用5年6か月常温
8位カゴメ野菜の保存食セット5年6か月常温
9位新食感ベーカリー24缶5年常温
10位揚げ入りさぬきうどん5年常温
11位尾西の携帯おにぎり4種5年常温
12位サンヨーおかず缶セット3年常温
13位K&K缶つま10種セット3年常温
14位九州バランス野菜 野菜乾燥ミックス約半年常温
15位マルコメ フリーズドライ タニタ食堂監修の減塩みそ汁3~5年常温
16位トルコ産大粒いちじく ドライフルーツ185日常温
17位梅干し 紀州南高梅 塩分20%1年常温
18位三立ホームサイズ カンパン5年常温
19位越後製菓 非常用・備蓄用白飯5年常温
20位日清 チキンラーメン保存缶3年常温

まとめ

今回は賞味期限の長い食材をランキング形式でご紹介しました。ECサイトのレビューを見ると、カンパンやアルファ米、レトルトごはん、缶詰などといった非常食を繰り返し購入している人も多くみられ、防災意識が高まってきていることを実感しました。万が一のときに備えて、賞味期限の長い食材を選び、家庭で保存しておきましょう。