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MILITARYミリタリーレーション製品について

この文書は、サバイバル®フーズの製造元である米国オレゴンフーズドライ社が作成した
軍用レーションの商品パンフレットを日本語に翻訳したものです。

フリーズドライ技術の世界的なリーダー

1963年、フリーズドライテクノロジーのパイオニアとして、朝食のシリアルに合わせた甘くてジューシーなオレゴンベリーの加工を始めました。何年もかけて、生産規模を大きくしてきました、そしてアウトドアフードのマウンテンハウスブランドを投入し、長期間に渡り主要な食品企業と信頼関係を築いてきました。1990年代になって、薬品・化学・生物学的素材のための低温・低圧下でのフリーズドライが可能な設備を別棟として建設いたしました。今日、我々は世界で最も大きな凍結乾燥食品のカスタムメイド製品の製造者となり、英国およびデンマークにも支社を持っています。我々の供給量は、オレゴンの3プラントで4,200万ポンド(1,900万キロ)以上、加えてヨーロッパの設備で650万キログラム(14,30万ポンド)です。1960年代最初の長距離偵察部隊向けレーション(LRP)の契約を初めに、オレゴンフリーズドライ社は、信用と信頼の高品質フリーズドライ食品を合衆国軍へ供給しています。我々は、その設備と人、そしてフリーズドライ分野での数々の成功体験から、非常に困難な製造に応じることが可能です。広範な経験により、優れた原料購入、技術、研究開発、そして製造サービスの提供が可能です。

新鮮で栄養に富んだ商品群

ミリタリーレーション製品を提供するために、我々は最高の原材料を調達するところから始めます。我々の研究開発チームは、アメリカ中から最高級の新鮮で栄養豊かな原材料を探して飛び回ります。お眼鏡にかなったサプライヤー(供給者)が見つかったら、購買部門担当者が、サプライヤーの施設を実際に訪れ、品質管理部が工場監査を行います。サプライヤーが我々の厳格な製品規格を満たした場合にのみ、契約を結びます。

比類ない生産処理能力

我々は特に、新しいチャレンジへの創造的で実践的な解決策を探求する事を専門としています、また弊社の製造能力は業界随一です。提供可能なサービスには、スライス(薄切り)、ダイス(角切り)、チョップ(みじん切)、混合(ブレンド)、粉砕(グラインド)、粉化(ドライミル)に調理加工(ウェットミックス)が在ります。調理を行う工場内の調理設備では高品質な風香味と、外観、栄養を保持したままの調理が可能です。

熟達した研究開発チーム

我々の経験豊かで専門分野に秀でた科学者、技術者そして微生物学者による研究開発チームは、個々の要求に合う特別な処方を開発するために、軍関係者と協力して作業に取り組む事が出来ます。現在軍関係でフリーズドライ製品や長期保存製品が使用されていますが、その多くは我々の多分野にわたる熟練チームによって可能となりました。

厳格な品質管理

全ての工程において、我々は厳格な品質管理を行っています。コンピュータ管理により工場設備のパフォーマンスや製品の完全性を継続的にモニターし、バッチを問わず均一な品質での生産を確実にしています。我々は、軍関係のお客様に対して、畜肉・家禽肉・乳製品・果実・野菜そしてシーフードを加工する工場として認定されております。製品により、USDA(米国農務省)、APHIS(米国動植物検疫所)、FDA(米国食品医薬品局)のcGMP(適正製造基準)、EPA(米国環境保護庁)、API(全米石油業協会)、ISO9002のそれぞれの規格に基づいて製造を行います。オーガニック、コーシャー、ハラール認証にも対応しています。

柔軟なパッケージングサービス

我々は、軍の要望を可能な限り満たす最適で機能的なパッケージの開発をします。我々のパッケージ(包装)設備には、高速自動充填、手作業による充填設備があり、あらゆるパッケージングニーズにお応えします。それに加え、バルク段ボール箱、ドラム缶、真空パック、金属缶、カートン、軟包材、そしてカップへの充填がオプションで可能です。

信頼される政府向けのサプライアー

我々は、業界をリードする米国軍へのフリーズドライ食品のサプライアーです。我々の食品は、パッケージの種類により、2年から25年の賞味期限を有します。そして、水と最低限の調理器具のみでおいしい食事を調理することが可能です。我々の栄養が豊富で軽く、便利な高品質の食品は、1食分から最大50人用までのパッケージで提供されます。例えば、フリーズドライのフルーツ、野菜、肉、鶏肉、シーフード、そして乳製品~カッテージチーズやヨーグルト~などを陸上・海上向けの食糧品としてご使用いただけます。フリーズドライ食品は、冷蔵設備を必要としませんので、下ごしらえ、調理、清掃の時間を節約する事ができます。また、限られら作業空間でも、おいしくヘルシーな食事を簡便に提供することが可能となります。さらに、我々のフリーズドライ食品は輸送コストを削減します。なぜなら、生の食材や冷凍食材に比べて、10分の1ほどの重さになるからです。これにより、輸送には通常の食品とは違い、重量でなく容積のみを考慮すれば良いのです。

個人向けのレーション(戦闘糧食)

我々はMRE(Meal Ready to Eat)レーション向けに、包装された完成製品、およびフリーズドライされたMRE向け原料を軍向けに供給しています。人気のマウンテンハウス®ブランドによるメニューは、MCW(極寒冷地向け)やLRPレーション(長距離偵察用)の主菜として使用されています。これらのレーションは、真空圧縮パックされ、簡単に携行できます。現在は、様々な種類のフリーズドライの朝食、ランチ、夕食の料理、さらにデザートまでを開発しています。

集団向けおよび野戦向けレーション

何年もの間、我々は米国陸軍のあらゆる部門とパートナーを組んで、軍隊向けに高品質なユニット式集団レーション(UGR-A、UGR-B、UGR-H&S)を供給する傍ら、食事の準備を合理化する特別な食品供給システムを創ってきました。ヒート&サーブ、ボイルインバッグ供給システムといった弊社独自の技術を使えば、兵士、水兵、空軍兵、や海兵隊員は、単純に水を注いで、加熱トレイ置き、30分で温かい食事を楽しめます。多人数用製品や、簡単に開封できるタイプのアルミホイル包材は、軍向けに採用されている最も新しい供給システムです。このパッケージは、主菜、卵、ヨーグルト、グアカモーレ(アボガド料理)およびクリームビーフで提供されています。

オレゴンフリーズドライ社は、便利で、美味しく、栄養豊かで、費用対効果の高い食事を、軍隊へ所属の全ての人々へ供給しています。
Oregon Freeze Dry,Inc.P.O.Box 1048,Albany,OR 97321 USA

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